Datenschutz
Welche Daten wir verarbeiten, wenn ihr unsere Website besucht, reserviert oder uns schreibt. Stand: Oktober 2026.
Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung eurer personenbezogenen Daten auf dieser Website ist:
Hosting und Server-Logfiles
Unsere Website liegt auf Servern von ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf. Mit dem Anbieter haben wir einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung geschlossen.
Bei jedem Aufruf speichert der Server automatisch: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten brauchen wir, um die Website stabil und sicher zu betreiben. Wir führen sie nicht mit anderen Daten zusammen und löschen sie nach 7 Tagen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb).
Kontakt und Anfragen
Wenn ihr uns über das Kontaktformular, die Event-Anfrage, die Apartment-Anfrage, per E-Mail oder am Telefon schreibt oder anruft, verarbeiten wir eure Angaben (zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Wunschdatum, Gästezahl und eure Nachricht), um die Anfrage zu beantworten.
Wir geben diese Daten nicht ohne eure Einwilligung weiter und löschen sie, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Buchung oder ein Angebot geht, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Tischreservierung
Für Online-Reservierungen nutzen wir das Reservierungssystem resmio, betrieben von der resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg. Der Anbieter verarbeitet die Daten in unserem Auftrag. Das Reservierungsformular wird beim Aufruf der Reservierungsseite direkt von Servern von resmio geladen. Dabei wird eure IP-Adresse an resmio übertragen.
Verarbeitet werden Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und eure Wünsche zur Reservierung. Wir nutzen die Daten, um euren Tisch zu planen und euch bei Rückfragen zu erreichen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Mehr dazu steht in den Datenschutzhinweisen von resmio für Gäste.
Cookies und Analyse
Wir setzen nur Cookies und ähnliche Speicherungen ein, die technisch nötig sind, damit die Website funktioniert, etwa für das Reservierungssystem. Dafür ist nach § 25 Abs. 2 TDDDG keine Einwilligung erforderlich.
Analyse- oder Marketing-Dienste verwenden wir nicht.
Schriftarten
Die Schriften dieser Website (Bodoni Moda und Instrument Sans) liegen auf unserem eigenen Server. Beim Laden der Seite entsteht keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Schriftanbietern.
Karten
Für die Anfahrtskarten nutzen wir Google Maps, einen Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Karte wird erst geladen oder geöffnet, wenn ihr sie anklickt. Erst dann wird eure IP-Adresse an den Anbieter übertragen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (eure Einwilligung durch den Klick).
Soziale Netzwerke
Auf unsere Seiten bei Facebook und Instagram verweisen wir nur mit einfachen Links. Daten fließen erst, wenn ihr einen Link anklickt und das jeweilige Netzwerk öffnet. Dort gelten die Datenschutzhinweise des Anbieters.
Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck nötig ist. Danach löschen wir sie, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen, zum Beispiel aus dem Handels- oder Steuerrecht.
Eure Rechte
Ihr habt gegenüber uns folgende Rechte:
- Auskunft über eure gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf berechtigtem Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Schreibt uns dazu einfach an info@da-serafino.de.
Außerdem könnt ihr euch bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist: